プチトマトと帆立のビネガー煮

一個人住即將邁入一週年

好像有這麼一點心得了可是依舊很不會煮菜

雖然我就是喜歡擺出一附死公主樣擺爛XD

但是最近開始覺得在家悠閒的放鬆悠閒的做菜

然後品嚐自己的惡果(?)也是不錯的愜意

不過每次做完一道就會自動進入失憶模式

明明一年來也煮了不少

但是總是覺得沒什麼印象（抓頭）

所以想開始在這裡記錄我的菜單

希望對我的廚藝有幫助

哈哈

還有

我選的菜都是簡單到不行

手殘+料理白癡如我都可以做出來的

所以你也一定可以的!!!!!（握拳）

今天做的是免費雜誌 ELLE cooking 上看到的食譜

翻成中文的話應該是

迷你番茄和干貝的紅酒醋煮

噗～好囉唆又沒FU的名字喔

材料是

• 1. 干貝（大的四個，對半切變成八片）
• 2. 小番茄 （這個也是對半切，變成12個）
• 3. 四分之一片的大蒜 切片
• 4. 紅醋..... 一小匙
• （我找不到他的蹤跡，而架上的柚子醋柚長得太可愛，就擅自換成柚子啦）
• 5. 橄欖油 ..... 兩大匙
• 6. 鹽和胡椒 ..... 適量

可愛的柚子醋

做法非常的簡單

• 1. 把干貝以外全部的材料，放到耐熱盒子裡，稍微攪和一下，用微波爐加熱三分鐘。
• 2. 拿出平底鍋，加油，把干貝放上，撒上鹽和胡椒稍微煎一下，再把1.全部加進鍋裡，讓他煮個15分鐘入味。

看起來是不是非常的簡單呢？

不過我卻在清理干貝的時候花了大概一個光年

因為我為了省錢買了看起來剛從海裡撈起來的活跳跳干貝

沒想到處理的時候滑溜又難切又臭

搞得我很想連泡干貝的水一起倒進鍋裡大炒

但是為了不想吃到疑似干貝先生的屎的東西

我還是非常有耐心的把他處理的白泡泡 幼咪咪

建議趕時間的主婦不要自找麻煩

買那種處理的漂漂亮亮的干貝就好

鏘鏘上菜囉

其實這只是一部份而已

因為我微波加熱太久把番茄搞得爛爛的

整個賣相很差><

所以建議家裡微波爐瓦力很強大的朋友微波個大概兩分鐘就可以了

干貝很嫩

番茄和柚子醋融合在一起的醬汁無敵下飯

今天煮的飯偏硬我個人很愛

晚餐大成功耶耶耶~~~